香腸小炒荷蘭豆：主料：香腸2根、荷蘭豆300g輔料：蒜1顆油1小匙、糖1小匙雞粉1小匙、小米椒2個。
做法：
1、備食材：香腸，荷蘭豆，蒜切末，小米椒切圈2.香腸煮熟，切片，耗時約40分鐘
2、香腸煮熟，切片，耗時約40分鐘
3、油熱，入蒜末炒香
4、入香腸翻炒
5、入荷蘭豆，加白糖，雞粉調(diào)味
6、起鍋前加小米椒圈
7、裝盤動筷
8、煮香腸的湯成了奶白色，于是煮了一顆生菜進去，調(diào)了點胡椒和雞粉，就成了
香腸炒千頁豆腐的做法
主料：千葉豆腐200g香腸120g、青蒜50g。輔料：油30ml豆豉辣醬1湯勺、生姜3片白糖5g、蒜片3瓣生抽10ml。
做法：
1、準備所有食材；
2、把千頁豆腐切片，青蒜洗凈后把梗和葉分開切段；
3、準備蒜片，生姜片和豆豉辣醬；
4、熱鍋溫油把豆腐逐片加入后用中火煎至兩面金黃后撈起；
5、香腸用溫水洗凈后隔水蒸15分鐘后取出切片；
6、留底油加入生姜片和蒜片爆香；
7、先把蒜根加入煸炒出香味；
8、再把香腸加入加入少許料酒；
9、煎好的豆腐回鍋加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升后煸炒均勻；
10、加入少許開水后燒2分鐘讓豆腐入味后再把蒜葉加入，加入少許白糖提味后熄火出鍋。
香腸蒸山藥的做法
主料：野生毛山藥一根、手工香腸兩根。輔料：香蔥碎一點。
做法：
1、山藥去皮切塊用清水泡著防止氧化；
2、香腸切斜片；
3、將山藥片鋪在碗底在將香腸片如蓮花一般一層一層的疊放；
4、上蒸鍋蒸四十分鐘左右直至山藥酥爛。
