雞蛋的營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡吃，雞蛋的吃法有很多種，茶葉蛋就是其中很受歡迎的一種吃法，很多人都會在家做茶葉蛋吃。茶葉蛋的做法也是有一定講究的，尤其是茶葉的放入順序直接影響茶葉蛋的制作口味的。那么，煮茶葉蛋是先放茶葉還是先放蛋呢？下面就和生活百科網(wǎng)一起具體來看看關(guān)于煮茶葉蛋的做法及煮茶葉蛋什么時候放茶葉的相關(guān)知識吧！
5、煮料：紅茶、花椒、八角、香葉、桂皮、干辣椒、鹽、生抽（提鮮）、老抽（上色）。
6、另起鍋，放入適量清水，放入煮料，先大火燒開后，再將敲碎的雞蛋放入。大火燒開轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子煮10分鐘（煮的時間不要太長），關(guān)火。
7、將煮好的雞蛋放入容器中，再將煮汁倒入，汁要漫過雞蛋最好。
8、也可以一次多做一點，放入保鮮盒中，蓋上蓋子，放冰箱冷藏，隨吃隨取，非常方便。
茶葉蛋的制作技巧
1、煮雞蛋之前要先清洗干凈。
2、煮好的雞蛋殼要均勻敲碎，方便入味。
3、將雞蛋放入料汁中二次煮制時，時間不宜太長。
雞蛋的蛋白質(zhì)含量豐富，且多屬于乳清蛋白，人體吸收率高，在生活中雞蛋可以說是補充蛋白質(zhì)的最佳選擇。
