花生的營養(yǎng)價值可以與雞蛋、牛奶、肉類等動物性食物相媲美，含有維生素E、一定量的鋅以及維生素C，適量食用對身體十分有益，可以生食，也可以與其他食材搭配烹飪食用。那么，煮花生放什么佐料？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
醬油、干辣椒、蔥結(jié)、生姜、花椒、冰糖、八角、香葉、桂皮等。煮花生，要將花生放入清水中清洗干凈，煮著之前需要捏一個小口，以便更好的入味。另外，由于花生是一種高熱量、高脂肪、高粗纖維的食物，食用不容易消化，不可多吃。
花生煮多久能熟又入味
花生煮30分鐘左右，再燜一會兒能熟又入味。水煮花生是中國一道普遍較受歡迎的家常涼菜，是宴席涼菜的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
花生米皮了怎么變脆
可以加入適量的白酒，然后放進微波爐中加熱幾分鐘，拿出來降溫即可使花生重新變脆。如果想花生米變脆的效果好的話，可以選擇度數(shù)高的白酒，白酒具有殺菌消毒的作用，還具有很好的揮發(fā)性，可以更好地去除花生米里面的水分。
可以加入適量的白醋，放進烤箱設(shè)置180度，烤10分鐘左右，拿出來降溫也可使花生重新變脆。
