無花果傳入中國大約是在漢代，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆經(jīng)絲綢之路傳入甘肅、陜西諸地，之后傳入中原。很多人喜歡食用無花果，那么，生無花果的正確吃法是什么？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
榕屬植物，中國唐代從波斯傳入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。
無花果泡水的正確方法
無花果泡水的正確方法是將新鮮的無花果切碎，炒至半焦，然后用沸水進(jìn)行沖泡，或者可以像其它水果一樣曬干后拿來泡水。無花果還可以搭配玫瑰花、枸杞一起泡水，營養(yǎng)和風(fēng)味更佳。無花果果實(shí)皮薄無核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、以及鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
除了可以鮮吃、泡水，無花果還可以制作成蜜餞食用。
新鮮無花果怎么曬干
可以直接將整個無花果放到太陽底下暴曬，也可以將無花果分成兩半后放到太陽底下暴曬，為了確保都可以晾曬到，在晾曬的過程中建議多次翻動。制作無花果干，最好是挑選成熟的、沒有破損、沒有蟲口的無花果。也可以將無花果切成厚度適中的片狀并放到太陽底下暴曬，切成片狀可以縮短晾曬的時間。
為了防止無花果在晾曬的過程中變質(zhì)，可以先用烘干箱烘干無花果的一部分水分。晾曬的時候最好是將無花果放在簸箕等器具上，這樣無花果可以更好與空氣接觸。
