想要杏子儲存到冬季可以在清洗干凈后放置在冰箱冷凍側(cè)層中進(jìn)行保存，也可制作冰窖進(jìn)行保存，開出4米深度以及6米寬的磚木，底部保留0.6米的冰墊層，縫隙中可以填上碎冰，覆蓋冰塊，最后放入杏子用稻草封住洞口即可。
杏子的儲存方法
1、冰箱保存
想要杏子一直儲存到冬天，需要利用冰凍的方式，對于少量的杏子可用清水沖洗干凈，放置在塑料袋或是盒子中，之后在冰箱的冰凍層中進(jìn)行儲存。
2、冰窖保存
杏子還可以放置在冰窖中進(jìn)行儲藏，制作4米左右的深度，6～8米寬的磚木，四周窖壁開出冰槽，底部保留0.6米的冰墊層，縫隙中可以填上碎冰，上面覆0.6米的的冰塊，表面則可用是稻草進(jìn)行覆蓋，封住洞口。
杏子采摘時(shí)間較晚，利用冰箱或是冰窖可以長時(shí)間進(jìn)行保存，即使進(jìn)入冬季也能吃到比較鮮艷的杏子，但是利用冰窖儲存一定要經(jīng)常性的進(jìn)行查看，避免杏子出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。
