石花菜和鹿角菜兩者的區(qū)別在于外形、生長環(huán)境以及營養(yǎng)價(jià)值不同，石花菜屬于海菜植物科，顏色多為紫紅或棕紅色并緊密連載一起的，而鹿角菜屬于杉藻科，多為綠色或紅色，石花菜生長在溫和的環(huán)境中，而鹿角菜在陰涼的地方生長。
1、外觀形狀
石菜花
石菜花屬于杉藻科植物，顏色多為紫紅或棕紅色并緊密連載一起的，藻體呈透明狀，鹿角菜屬于杉藻科植物，顏色一般為綠色或者紅色，由多個(gè)分支組成呈扇形，可以用來炒菜、涼拌或者煲湯，食用后對人體有好處。
2、生長環(huán)境
鹿角菜
石菜花通常生活在水質(zhì)清凈、鹽度較高的海中珊瑚礁上，主要分布在太平洋沿岸的墨西哥、日本、智力以及大西洋沿岸的法國、丹麥、西班牙，適合生活在溫暖的環(huán)境中，鹿角菜主要在寒冷潮濕的環(huán)境中生存，少數(shù)會生長在溫暖的地方。
3、營養(yǎng)價(jià)值
石菜花
鹿角菜中含有豐富的膳食纖維、多糖以及碘、鉀、鈉、硅等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充多種微量元素，還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)消化，預(yù)防高血壓、冠心病、貧血等疾病，石菜花含有豐富的礦物質(zhì)和各種維生素，有降脂降壓的功效和作用。
