燒仙草是由草本植物仙草的干燥莖葉熬煮而成,口感爽滑Q彈,營養(yǎng)價值豐富且口感較佳,是臺灣名小吃。黑涼粉也是由仙草制作而成,但與燒仙草不同的是,黑涼粉是由仙草粉沖泡而成,口感較軟,不及燒仙草,因此價格也稍低。
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