小蘇打是碳酸氫鈉，別名為酸式碳酸鈉，常態(tài)下為白色細(xì)小的晶狀體，溶于水中呈現(xiàn)弱酸性，小蘇打經(jīng)常作為膨松劑食用，在一些面包、油條中多有出現(xiàn)，也可用于家庭清潔，有較強(qiáng)除臭去污的效果。
小蘇打是碳酸氫鈉
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，常態(tài)下為白色細(xì)小的晶體狀，溶于水中呈現(xiàn)弱酸性，目前小蘇打多作為膨松劑用于食品中，汽水與滅火器的制作也有參與。
小蘇打的作用
1、家庭清潔
小蘇打除了可用于食品制作，還可用于家庭清潔，在洗碗過程中加入少許的小蘇打，可將盤子與碗清洗干凈，小蘇打放置冰箱內(nèi)還有除臭的效果。
2、個人清潔
小蘇打也可用于個人清潔，取適量的小蘇打加入牙膏中，可以中和異味，有美白的成分，在鞋子中放置適量的小蘇打，還能吸收潮氣與異味，洗發(fā)水中加入小蘇打能夠修復(fù)受損頭發(fā)。
