長(zhǎng)霉的臘肉不能吃
臘肉在腌制保存過(guò)程中發(fā)霉是比較常見(jiàn)的現(xiàn)象，上面出現(xiàn)少量白色和綠色的霉斑是正常的，清洗干凈后可以食用。但是出現(xiàn)大面積白色、綠色的霉斑和一定金黃色的霉斑，并且伴有一絲臭味，這樣的臘肉是不能食用的。
長(zhǎng)霉的臘肉能吃嗎
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