平底鍋能炒菜

平底鍋是能夠用來(lái)炒菜的,在國(guó)外,絕大多數(shù)的家庭使用的都是平底鍋。平底鍋與弧形鍋使用起來(lái)是有很大區(qū)別的,平底鍋更適合低溫炒菜,用油一般用黃油或者橄欖油。而弧形鍋受熱面積大,則適用于各種爆炒、快速翻炒。

平底鍋是能夠用來(lái)炒菜的,在國(guó)外,絕大多數(shù)的家庭使用的都是平底鍋。平底鍋與弧形鍋使用起來(lái)是有很大區(qū)別的,平底鍋更適合低溫炒菜,用油一般用黃油或者橄欖油。而弧形鍋受熱面積大,則適用于各種爆炒、快速翻炒。