花椒麻是因為它體內(nèi)帶有花椒麻素，人體口唇接觸的時候會產(chǎn)生一種麻刺感，甚至還會有觸電的感覺，除了花椒本身麻之外，人體有選擇性的激發(fā)某種輕觸纖，所以使舌頭出現(xiàn)刺麻的感覺。
花椒麻的原因
花椒麻的原因是因為它本身帶有一種辛辣、麻辣毒味，人體口唇接觸的時候會產(chǎn)生一種麻刺感，甚至還會有觸電的感覺，除了花椒本身帶有麻的感覺之外，人體神經(jīng)纖維還起著決定性的作用。
人體所有的神經(jīng)纖維都會通過電脈沖信號將信息送往大腦，但卻會產(chǎn)生完全不同的感覺，花椒中的花椒麻素，有選擇性的激發(fā)某種輕觸纖，所以使人體出現(xiàn)刺麻的感覺。
花椒中的花椒麻素可以使其具有了食用的價值，氣味濃重，將其放入飯菜中，能夠使飯菜更加的入味，增加飯菜的鮮美，花椒調(diào)料在炒菜的過程是比不可少的，具有很高的食用價值。
