鯽魚可以放冰箱冷凍。鯽魚在放入冰箱冷凍保存時(shí)，要先用保鮮膜或者保鮮袋包裹起來，以防止食物自身水分過度流失，同時(shí)也可以避免食物相互之間“串味”。
鯽魚可以放冰箱冷凍嗎
鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，是我國重要的養(yǎng)殖性魚類。
鯽魚為雜食性，食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、生長快、對水溫要求不高，便于養(yǎng)殖，鯽魚還是一種重要的觀賞性魚類，金魚就是由鯽魚演變而來。
魚類在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織會發(fā)生脫水或其它變化，鯽魚如果長時(shí)間冷藏，會很容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。
