龍口粉絲一般煮3-10分鐘就能熟，具體的煮熟時(shí)間由其淀粉原料和粗細(xì)來(lái)確定。龍口粉絲剛煮的時(shí)候有白色的芯，等煮到?jīng)]有白色的芯了就熟了。龍口粉絲含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的附味性，能夠吸收各種鮮美湯料的味道。
龍口粉絲的特點(diǎn)
以?xún)?yōu)質(zhì)綠豆為原料，經(jīng)過(guò)精心加工制成。其顏色白如玉，絲條細(xì)勻，富有韌性，潤(rùn)滑爽口。含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
龍口粉絲整齊柔韌、潔白透明，烹調(diào)時(shí)入水即軟、久煮不碎，吃起來(lái)清嫩適口、爽滑耐嚼，且在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何添加劑。
由于地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì)，龍口粉絲以絲條均勻、質(zhì)地柔韌、光潔透明而聞名遠(yuǎn)近。集散于龍口港裝船外運(yùn)，包裝物上標(biāo)以龍口粉絲、招遠(yuǎn)基本地等字樣。
