目前所有的水稻品種都是雜交水稻，而比較著名的東北大米品種是五優(yōu)稻4號。東北大米主要產(chǎn)于黑龍江、遼寧、吉林等廣闊平原的地區(qū)，具有顆粒飽滿、色澤青白、質(zhì)地堅硬、香味濃郁等特點。
東北大米是雜交水稻
嚴格意義來講，目前包括東北大米在內(nèi)的所有水稻品種都是雜交水稻。我國在“十一五”期間為了滿足日益增長的生活需求，便不斷研發(fā)和培育出各種優(yōu)良的水稻品種，其中比較著名的東北大米品種是五優(yōu)稻4號。
東北大米屬于粳米，主要集中種植在黑龍江、遼寧、吉林等廣闊平原的地區(qū)。這些地區(qū)土壤為極其肥沃的黑土，并且還有足夠的光照和雨露，為東北大米提供了優(yōu)質(zhì)的生長條件。
東北大米主要的特點還是顆粒飽滿、色澤青白、質(zhì)地堅硬、香味濃郁，里面含有非常豐富的直鏈淀粉、脂肪、維生素等人體所需的營養(yǎng)元素，這也是它受到很多人們的喜愛原因之一。
