面包蟹蒸15～20分鐘左右，需要先把面包蟹刷洗干凈，再把面包蟹肚皮朝上放入蒸籠內(nèi)蒸制，可以防止蟹黃外泄，等到蟹殼變?yōu)轷r紅色就可以取出蘸取一些符合自己口味的醬料食用。
面包蟹蒸15～20分鐘
面包蟹通常需要蒸15～20分鐘左右，蒸面包蟹前需要先用刷子刷洗干凈并剪掉蟹鉗上的泥毛，再把面包蟹肚皮朝上放在籠內(nèi)蒸15～20分鐘左右，等到蟹殼變?yōu)轷r紅色，就可以取出食用。
直接蒸熟的面包蟹都會(huì)有一點(diǎn)腥味， 建議用適量黃酒、姜末、醬油、白糖、味精、麻油、香醋等調(diào)料調(diào)制成自己喜歡的蘸醬，將蒸熟的面包蟹肉和蟹黃蘸醬食用會(huì)顯得更加美味。
食用面包蟹需要注意不要搭配柿子、泥鰍、花生、茶水等食物。茶水和柿子內(nèi)的鞣酸會(huì)和面包蟹的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適?；ㄉ胸S富的油脂，而面包蟹屬于寒性食物，一起吃可能會(huì)引起腹瀉。
