普洱茶不建議煮，煮茶會導(dǎo)致茶葉中的有害物質(zhì)大量揮發(fā)，導(dǎo)致胃酸分泌過多，最好的飲用普洱茶方式是用山泉水沖泡。普洱生茶不建議煮，會使茶色渾濁，口感變澀?？梢灾蟮谌~、第四葉的茶，較耐煮，營養(yǎng)成分不會流失。
普洱茶不建議煮
飲用普洱茶不建議使用煮的方式，煮茶會導(dǎo)致茶葉中的多酚和醇類大量析出，導(dǎo)致茶水變濃，飲用后會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，加重胃酸分泌。最好的飲用普洱茶方式是用山泉水沖泡。
煮普洱茶也會導(dǎo)致普洱茶的營養(yǎng)物質(zhì)快速揮發(fā)，導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，口感也不佳。尤其是普洱生茶，更不要煮制，煮制后會變成粥狀，茶色渾濁，苦澀味變強(qiáng)，難以入口。
若是需要煮制飲用普洱茶，建議沖泡一次后再進(jìn)行煮制，可以最大程度的保證茶水的品質(zhì)。并且煮茶不適合嫩度高的茶葉，可以用來煮制第三葉、四葉的茶，較耐煮，營養(yǎng)物質(zhì)不會流失。
