吃蜆子時不能食用柿子、菠蘿和白酒。蜆子和柿子一同食用，會產(chǎn)生難容的鈣損傷腸胃，引起惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等不良反應，同菠蘿食用，兩者成分相遇后會在體內(nèi)形成有毒物質(zhì)，危害身體健康，與啤酒一起食用會引起痛風、結(jié)石等病癥。
1、不能吃柿子
蜆子屬于海鮮產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而柿子中含有較多的鞣酸，吃完蜆子再吃柿子，會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，蜆子中的鈣還會與柿子的鞣酸相結(jié)合形成難溶的鈣，對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起惡心、嘔吐、腹痛腹瀉現(xiàn)象。
2、不能吃菠蘿
蜆子與菠蘿不能一同食用，兩者有相克的成分。蜆子中含有大量的化學元素砷，菠蘿中含有大量的維生素C，同食后，蜆子中所含的五價砷和維生素C經(jīng)過復雜的化學反應，會轉(zhuǎn)變成有毒的砒霜，到達一定劑量時會使人體中毒。
3、不能喝白酒
食用蜆子的同時最好不要喝酒。蜆子在人體代謝后會形成尿酸，使用過多會導致痛風、結(jié)石等病癥，飲用白酒也會加速體內(nèi)尿酸的形成，因此兩者最好不要一起食用，以免損傷身體。
