肉桂在開封之后通常能夠放置6個月，不開封則能夠放置一年的時間，若是家中食用不多且想要長時間進行保存，可以購置肉桂棒，因為肉桂棒的香氣散發(fā)的慢，味道能夠持續(xù)的更久。
肉桂能放6個月
肉桂在開封后能夠放6個月，若是不開封則能保存一年的時間而不變質(zhì)，同時也不能夠放置太久，太久的話會導致肉桂的香氣散失，平時的肉桂用量較少，需要長期存放的話，建議購買肉桂棒為宜。
肉桂棒多需要一段時間才能夠散發(fā)出香氣，比較適合腌漬，或者加入湯肴中進行熬煮，若用肉桂棒磨的肉桂粉的話，則通常用來提味或者在飲品中加強風味，因為肉桂粉的香氣散發(fā)的很快。
肉桂一般需要放置在密封的玻璃瓶中，放在室內(nèi)陰涼干燥的櫥柜中，防止變質(zhì)和長霉，也可放在冰箱中，但一次只能取下少許的分量，若全部拿出，慢慢取用，容易生霉變質(zhì)。
