西葫蘆和海鮮沒(méi)有相克的成分，可以一起食用。西葫蘆中含有葡萄糖、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣等多種物質(zhì)，有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、消腫利尿的功效，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防心血管疾病的功效，兩者一起食用能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
西葫蘆和蝦能一起吃
西葫蘆和海鮮能夠一起吃，兩者的的成分不相克。西葫蘆富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蝦是一種含有大量蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的海鮮，兩者所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，能夠互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，為機(jī)體提供更多的養(yǎng)分。
西葫蘆有清熱解毒、減肥瘦身、潤(rùn)肺止渴、消腫利尿的功效，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，有利于病后的恢復(fù)，有緩解神經(jīng)衰弱，保護(hù)心血管系統(tǒng)防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防高血壓和心肌梗死的作用。
西葫蘆和蝦可以炒著吃，例如西葫蘆炒蝦仁，這道菜美味低脂又健康。制作時(shí)先將西葫蘆洗凈切成片，燒開(kāi)水后焯一下?lián)破饌溆?，熱鍋倒油后放入腌制好的蝦仁翻炒，再倒入西葫蘆加入鹽、雞精等調(diào)料，翻炒均勻即可。
