通常情況下銀耳放在冰箱里隔夜是不建議吃的，由于銀耳在放置的時(shí)間過長(zhǎng)，即使在低溫的環(huán)境下也容易滋生病菌物質(zhì)，里面的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)逐漸的流失，這樣會(huì)容易引起腸胃的不適，所以為了安全起見，隔夜的銀耳最好不要吃。
銀耳放冰箱隔夜不建議吃
銀耳是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的補(bǔ)品，但在平時(shí)中放在冰箱中隔夜是不適合吃的，由于銀耳在低溫冷藏的情況下，若是放置的時(shí)間很久，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸流失，還容易滋生很多的病菌物質(zhì)，這樣也會(huì)不利于人體的健康。
所以在平時(shí)中偶爾放入冰箱中隔夜吃對(duì)人體是不會(huì)造成影響的，但如果長(zhǎng)期吃的話，隔夜后的銀耳會(huì)形成一種煙硝酸鹽的物質(zhì)，這樣會(huì)在人體內(nèi)的堆積，就很容易導(dǎo)致腸胃的不適，所以為了安全起見，最好不要吃隔夜的銀耳。
若是銀耳放在冰箱里冷藏的時(shí)間很短是可以適當(dāng)食用的，但放置的時(shí)間過久的話，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就很容易發(fā)生霉變現(xiàn)象，而與空氣接觸就容易變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生一些異味或者顏色的變化，這樣是最好不能吃的。
