首先餃子要先下鍋后用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之后加點水進(jìn)去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，餃子已經(jīng)差不多熟了，此時就可以把面條放進(jìn)去了，這樣就可以同時熟也不影響口感。
先煮餃子后煮面
由于餃子中含有的餡一般都是生的，而且含有肉餡的餃子更需要長時間煮才能確保里面的餡熟透，因此煮餃子的時間是比煮面的時間長的，一般煮餃子需要10分鐘左右，煮面條3分鐘左右就已經(jīng)足夠。
餃子和面條放入的順序也是有講究的，先放面條的話，餃子還沒有煮好煮熟，面條就會煮爛了影響口感，所以要先放餃子，把餃子煮至快熟的時候再放面條，才能兩個都熟透。
在時間上也是有講究的，首先餃子下鍋用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之后加點水進(jìn)去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，就可以把面條放進(jìn)去了，這樣餃子和面條可以同時熟，方便簡單。
