花椒一般能放18～24個月左右的，但主要是針對于干花椒而言，并且要保存在陰涼、干燥的地方。如果是保存新鮮的花椒，其存放的時間大概是在3~5天左右，保存的時候同樣需要干燥、陰涼的環(huán)境。
花椒能放18個月左右
花椒是生活中用來炒菜或者蒸煮食材用到的一種調(diào)味品，通常情況下花椒大概能放18~24個月左右，但這種是對于在平時買到的干花椒為主，若是新鮮的花椒大概能保存3~5天左右，若是溫度高的情況下其保存的時間就會越短。
任何的食物都會有一定的保質(zhì)期，而干花椒里面的水分被蒸發(fā)掉了，所以在空氣中不容易變質(zhì)，而新鮮的花椒中里面含有水分，若是放置的時間過久就會容易出現(xiàn)異味或者變色的現(xiàn)象，通常是采用低溫保存的方法為宜。
若是對于干花椒而言，在平時不用的時候要將其放在干凈的袋子里，再放在通風(fēng)干燥的環(huán)境中保存，或者將其放在冰箱里的保鮮層里，這樣也能增加保存的時間，但時間也不宜過久，否則會容易讓花椒出現(xiàn)變味的現(xiàn)象。
