通常來說堅果是屬于堿性的食物，它里面富含鉀、鈣、鈉等礦物質(zhì)，通過人體消化吸收后最終形成的代謝產(chǎn)物呈為堿性，最好在平時搭配一些酸性的食物同吃，同時也不要吃太多，這樣才能有效的維持人體內(nèi)的酸堿平衡。
堅果是堿性食物
堅果是平時中經(jīng)常吃到的一種食物，同吃來說堅果是屬于堿性的食物的，而里面富含鉀、鈣、鈉等礦物質(zhì)，常見的可有瓜子、松仁、核桃、杏仁、花生、栗子等，通過人體的消化和吸收后最后形成的代謝產(chǎn)物為堿性。
可在平時食用堅果的時候與一些酸性的食物一起吃，而酸性食物主要有牛肉、羊肉、魚類、面包、大米等物質(zhì)，這樣搭配能維持人體體內(nèi)之間的酸堿平衡，這樣也能起到營養(yǎng)互補的作用，有利于身體的健康。
但在平時生活中要適量食用堅果類的食物，由于這些食物里含有較為豐富的脂肪物質(zhì)，如果大量食用就容易造成脂肪在人體內(nèi)的堆積，這樣會容易造成肥胖癥狀的產(chǎn)生，同時也不利于腸胃的消化和吸收。
