石斑魚不宜直接生吃，感冒發(fā)熱、患有痛風(fēng)的人要少吃或者不吃，石斑魚中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，但是生吃不能殺死它體內(nèi)寄居的細(xì)菌，有害物質(zhì)也不能被排出，食用后容易感染細(xì)菌，還會誘發(fā)和加重病癥，感冒的人食用不利于病情恢復(fù)。
1、不宜直接生吃
石斑魚中有大量的細(xì)菌和寄生蟲寄生，活殺現(xiàn)吃或者是食用生魚片都不能保證魚肉內(nèi)的病菌被殺死，有害物質(zhì)也沒有時間完全排出，營養(yǎng)成分不充分，很容易感染細(xì)菌，出現(xiàn)上腹不適、消化不良、腹瀉、頭暈等癥狀，嚴(yán)重時還會危害生命健康。
2、痛風(fēng)患者少吃
痛風(fēng)主要是體內(nèi)嘌嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸的增加而引起的一種組織損傷類的疾病，而石斑魚體內(nèi)含有大量的嘌呤物質(zhì)，空腹食用就會引起內(nèi)分泌失調(diào)嘌呤代謝紊亂，從而誘發(fā)痛風(fēng)和加重痛風(fēng)患者的病情，因此患有痛風(fēng)的人一定要少吃或者不吃。
3、感冒發(fā)熱少吃
感冒發(fā)燒、燒傷、痰多以及體內(nèi)濕氣和熱氣重的人最好不要吃石斑魚，不僅不能補充營養(yǎng)還會加重病情，不利于身體的恢復(fù)，機體的新陳代謝和生長發(fā)育功能也會受到一定的影響，空腹的時候因為不要食用，不利于人體的消化和吸收。
