煮熟的雞蛋在室溫下保存2～3天還可以吃，但是放置時(shí)間過長(zhǎng)很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，因?yàn)殡u蛋含有大量蛋白質(zhì)。煮熟的雞蛋最好放入冰箱冷藏保存，冰箱內(nèi)的環(huán)境溫度較低，可以抑制熟雞蛋變質(zhì)的速度。
煮雞蛋放幾天還能吃
若是室溫很高的情況下，一般是放2~3天后是能吃的，如果放置的時(shí)間很長(zhǎng)的情況下，就容易加快氧化反應(yīng)的速度，這樣里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸流失，同時(shí)還容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，當(dāng)聞到異味的時(shí)候就不要吃了。
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，一般情況下煮熟的雞蛋放幾天是能吃的，若是雞蛋的外殼沒有破損時(shí)，將其放在冰箱里保存，這樣是不容易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，放幾天后可以放心使用，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的物質(zhì)。
若是煮熟的雞蛋最好是放在冰箱里保存，這樣存放的時(shí)間也會(huì)更久些，由于雞蛋煮熟后會(huì)殺死里面的細(xì)菌物質(zhì)，而雞蛋的外殼內(nèi)有一層膜，這樣也能防止外界細(xì)菌或者有害物質(zhì)的侵入，但最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃為宜。
