一般來說生蠔中間的黑色部分是能吃的，它也是生蠔的膏，而生蠔除了外殼以外，其它的軟體部分都是能吃的，而生蠔膏里面的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃后能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，從而增強(qiáng)人體的體質(zhì)，有利于健康。
生蠔中間的黑色能吃
生蠔是一種營養(yǎng)豐富的海鮮食品，一般來說生蠔中間的黑色是能吃的，生蠔的肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)價(jià)值高，通常除了外殼部分以外，其余的軟體部分都是可以食用的，里面的黑色部分是它的消化系統(tǒng)，也就是常說的膏。
而生蠔越大或者肥美的情況下，它的膏也就越多，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，其中蛋白質(zhì)和鋅的含量最高，經(jīng)常食用對人體沒什么很大的影響，而生蠔里面的營養(yǎng)價(jià)值最高的部位也就是它的膏。
生蠔肉富含多種對人體有益的各種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用的話能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體的體質(zhì)，同時(shí)還能促進(jìn)人體的新陳代謝功能，此外它還能對于心血管、通風(fēng)等癥狀有很好的改善作用。
