柿子中含有一種成分叫做鞣酸，具有吸附性，當飲用酸奶后，酸奶中的蛋白質和鈣，遇到鞣酸后會形成鈣質沉淀物，不利于人體吸收，會引起消化不良。最好喝完酸奶等半小時后再吃柿子，這樣不僅可以保證營養(yǎng)不流失，還能促進腸胃吸收。
喝過酸奶不能吃柿子
酸奶中含有乳酸菌可以幫助腸胃消化，而且酸奶還含有蛋白質和氨基酸，對人體有益;柿子中含有果膠可以修復胃黏膜，膳食纖維還能促進腸胃蠕動，但是酸奶和柿子是不能一起吃的，否則容易引起腹痛。
柿子中含有一種成分叫做鞣酸，這種鞣酸具有吸附性，容易與腸胃中的物質結合。當飲用酸奶后，酸奶中的蛋白質和鈣，遇到鞣酸后會形成鈣質沉淀物，這種沉淀物人體不宜消化，時間久了會造成人體的消化不良。
喝過酸奶之后可以等待半小時再吃柿子，此時體內的食物都在乳酸菌的作用下，加速被人體所吸收，人體補充了蛋白質和營養(yǎng)物質。此時再食用柿子，不僅可以控制人體吸收的糖分，還能促進腸胃蠕動，一舉兩得。
