大閘蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，蝦也含有蛋白質(zhì)以及微量元素，兩者之間沒有食物禁忌，因此是可以一起食用的。不過食用的時候，最好是吃完大閘蟹后，等待1～2小時讓胃部充分吸收營養(yǎng)物質(zhì)，再吃蝦會更好。
大閘蟹和蝦可以一起吃
大閘蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，不過由于大閘蟹屬于寒性食物，因此不要食用過多，以免刺激了胃部，造成身體不適。蝦除了含有豐富的蛋白質(zhì)以外，還含有鉀、碘、鎂等豐富的微量元素，兩者沒有食物禁忌，可以一起吃。
吃大閘蟹最好不要食用含有維生素C的食物，因?yàn)檫@樣會影響胃部對蛋白質(zhì)的吸收，從而導(dǎo)致營養(yǎng)流失。吃蝦的時候最好不要食用含有單寧酸的食物，比如柿子、葡萄等，否則單寧酸容易和蛋白質(zhì)產(chǎn)生沉淀物，造成胃部消化不良。
大閘蟹和蝦都能補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是在食用的時候盡量不要一次性攝入過多。由于蛋白質(zhì)不易被人體吸收，因此最好是吃完大閘蟹之后，等待1～2小時，讓胃部吸收一些蛋白質(zhì)之后，再食用蝦會更佳。
