當(dāng)菜板染色后，最好先將其用清潔劑清洗干凈，在上面均勻的涂抹食鹽，用抹布反復(fù)的擦洗，再放在食醋溶液中浸泡，用清水洗干凈就能去除上面的顏色，同時(shí)在平時(shí)還要將其泡在開水中消毒，再將其放在通風(fēng)的干燥處保存。
染色菜板的清洗方法
在平時(shí)使用菜板的時(shí)候，若是菜板被食物染色后，這時(shí)候先將其放在帶有清潔劑的水里清洗干凈，之后在上面放入適量的食鹽，用濕布反復(fù)的擦洗表面，再用水沖洗干凈，將其放在白醋溶液中浸泡10分鐘，沖洗干凈后放在通風(fēng)處晾干。
或者在上面滴加一些檸檬汁，用干凈的濕布在上面擦洗幾次，就能將上面的顏色去除掉，同時(shí)在平時(shí)切有色的食物時(shí)，最好在下面墊一塊厚塑料板，這樣能防止顏色的滲入，使用完后要清洗干凈，以免滋生細(xì)菌。
尤其是對于木頭菜板來說，若是長期使用后會容易在里面滋生很多細(xì)菌，最好在平時(shí)將其放在開水中泡上1個(gè)小時(shí)，之后放在濃鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)，這樣能起到消毒殺菌的作用，每次使用完后要將其放在通風(fēng)的干燥處晾干。
