粉絲是馬鈴薯、地瓜、玉米等食材中的淀粉做成的，綠豆為原材料的比較常見，而且感、味道、韌性也相對要好一些，首先需要將原材料浸泡兩天，然后打磨成粉漿，并調(diào)制成面糊，用漏絲做成絲狀放入冷水中，放在通風(fēng)、散光處晾曬就可以了。
粉絲是淀粉原料做成的
粉絲是比較常見的食品，平時可以將其做為主食，它的原料是淀粉，由馬鈴薯、地瓜、玉米、綠豆等高綠豆含量的食物做成的，綠豆相對比較常見，而且口感、味道、韌性也比其它的原料要好。
通常做粉絲的時候，首先需要將馬鈴薯、地瓜、綠豆等原料浸泡兩天左右，然后將其打磨成粉漿，并調(diào)制成面糊，將面糊用漏絲做成絲狀放入冷水中，等待絲狀定形后，還要放在通風(fēng)、散光的環(huán)境下晾曬就可以了。
平常在食用粉絲之前，首先需要將其浸泡一個小時左右，將粉絲泡軟，再放入熱水中煮熟，最好添加鹽、雞精等調(diào)味料，長期食用粉絲，可以增加食欲，還可以降低膽固醇，適合大多數(shù)人群食用。
