苦菊可以和大多數(shù)食物一起吃，但是它與蔥相克，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，長(zhǎng)期一起食用，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良的情況，如果出現(xiàn)身體不適的情況時(shí)，需要立刻停止食用，單獨(dú)吃苦菊，不僅可以補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還能起到清熱解毒的功效。
苦菊跟蔥相克
苦菊富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以及時(shí)的給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是它與蔥相克，兩者的營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)相互起沖突，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，兩者長(zhǎng)期食用的話(huà)，可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
苦菊和蔥最好間隔一個(gè)小時(shí)食用，這樣才能更好的吸收苦菊和蔥的營(yíng)養(yǎng)成分，不會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況，如果食用苦菊和蔥出現(xiàn)身體不適的情況時(shí)，需要立刻停止食用，可以使其情況得到緩解，降低對(duì)身體造成的危害。
平時(shí)單獨(dú)食用苦菊，它不僅可以補(bǔ)充維生素，增強(qiáng)自身的抵抗力，還有著清熱解毒的功效，由于苦菊是涼性的，所以苦菊不能大量的食用，對(duì)給健康雜草一定的影響，可能會(huì)降低自身的抵抗力。
