香芹的葉子營養(yǎng)價(jià)值很高，不會(huì)給健康造成危害，是可以吃的，平時(shí)可以將香芹清洗干凈，將其切成段，起鍋燒油，等待油熱倒入香芹炒熟即可，具有著降血壓、補(bǔ)鐵、清熱祛濕等功效，在炒香芹的時(shí)候，還可以添加瘦肉，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值更全面。
香芹葉子是可以吃的
香芹在我國栽培的比較廣泛，香芹的葉子、根莖等部位都沒有毒，不會(huì)給健康造成影響，都是可以食用的，香芹的葉子含有豐富的鈣鐵鋅、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，食用對(duì)健康十分的益。
平時(shí)可以將香芹清洗干凈，然后將香芹的根部去掉，香芹的根部也是可以吃的，但是口感不是很高，會(huì)影響食欲，將香芹切成段，起鍋燒油，等待由熱倒入香芹炒熟即可，等待快要出鍋時(shí)，可以適量的添加鹽等調(diào)味料。
在炒香芹的過程中，可以保留香芹葉子中的營養(yǎng)成分，具有著降血壓、補(bǔ)鐵、清熱祛濕等功效，在炒香芹的時(shí)候，還可以適量的添加瘦肉等食材，可以使香芹葉子更美味，也可以使其營養(yǎng)價(jià)值更加全面。
