專家看酸奶機(jī)內(nèi)膽的時(shí)候，首先會(huì)挑選不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽，因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)的內(nèi)膽不僅抗高溫、耐腐蝕，在一定程度上還可以殺菌消毒。購買酸奶機(jī)的時(shí)候要看恒溫設(shè)計(jì)和密封處理，以防酸奶受熱不均或者被雜質(zhì)污染，從而變味、變質(zhì)。
專家看酸奶機(jī)內(nèi)膽的材質(zhì)
專家看酸奶機(jī)內(nèi)膽的時(shí)候，主要都會(huì)先檢查內(nèi)膽的材質(zhì)。酸奶機(jī)里含有乳酸菌，是一種酸性物質(zhì)，因此最好不要使用玻璃內(nèi)膽，并且塑料內(nèi)膽不耐高溫，也不要選擇塑料材質(zhì)。選擇不銹鋼內(nèi)膽是最佳選擇，不銹鋼耐高溫、耐腐蝕，還能殺菌。
不同款式的酸奶機(jī)在細(xì)節(jié)處理也不一樣，有的時(shí)候因?yàn)榧?xì)微的溫度不同，就容易導(dǎo)致酸奶變味。因此專家挑選酸奶機(jī)的時(shí)候，一定要查看內(nèi)部是否有設(shè)計(jì)恒溫，加熱的時(shí)候最好全部均勻受熱，這樣做出來的酸奶不僅口感好，還富有營養(yǎng)。
購買酸奶機(jī)之前，要仔細(xì)查看保鮮盒式的容器設(shè)計(jì)，以防酸奶變質(zhì)。如果有透明的酸奶蓋，甚至還可以在外部觀察酸奶機(jī)的運(yùn)作情況。這樣可以保證酸奶機(jī)內(nèi)部很干凈，避免在制作酸奶的過程中受到其他雜質(zhì)的污染。
