粘鍋其實(shí)與油有很大的關(guān)系，如果鍋底沒燒熱直接倒油，會出現(xiàn)粘鍋的情況，如果長時間沒有清洗鍋底，油漬長時間在鍋底，都會出現(xiàn)粘鍋的情況，出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，需要往鍋里倒入白醋，煮五分鐘，再倒入食用油煮五分鐘即可。
粘鍋和油有關(guān)系
粘鍋是比較常見的現(xiàn)象，出現(xiàn)粘鍋會影響食物的口感，通常粘鍋和油是有關(guān)系的，如果新鍋沒有經(jīng)過處理直接使用，或者是鍋底沒燒熱的情況下，直接往鍋里倒油，這些都是會出現(xiàn)粘鍋的情況。
通常在炒菜的過程中，需要等待鍋燒熱后，在倒入適量的食用油，等待油熱后，倒入需要炒的菜，不停的翻炒，這樣就可以避免出現(xiàn)粘鍋的情況，還需要及時的清洗鍋底，防止油漬粘住鍋底，出現(xiàn)粘鍋的情況。
若是出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，可以先將粘鍋燒熱，再倒入適量的白醋，煮五分鐘左右，繼續(xù)倒入適量的食用油，煮五分鐘左右，這樣就可以避免出現(xiàn)粘鍋的情況了，平時使用鍋后，一定要將鍋底清洗干凈。
