紅豆薏仁煮水時，紅豆和薏仁的比例建議控制在1：1，重量各為30克，加入清水的量為2升比較適合。若將紅豆和薏仁做成祛濕粥，兩者的比例同樣為1：1，重量各為70克，清水量為1.5升比較合適。而單純的食用粥對薏仁和紅豆沒有比例要求。
紅豆薏仁的比例
煮紅豆薏仁水時，紅豆和薏仁的比例建議控制在1：1，煮紅豆和薏仁的重量為30克比較適合，而加入清水的量為2升左右，這樣煮出來的紅豆薏仁水會比較清涼透徹，過濾之后可以當成飲用水飲用。
若是將紅豆和薏仁做成祛濕粥，紅豆和薏仁的比例同樣可以控制在1：1，但是每次煮紅豆薏仁粥時，紅豆和薏仁的重量為70克會比較適合，而加入的清水需要少放一點，建議加入1.5升的清水。
若是將紅豆和薏仁做成單純的食用粥，對于兩者的比例沒有特別要求，可以放入任意量。例如隨意抓一把紅豆和薏仁，再抓一小把大米，之后按照個人喜歡的濃稠度加入適量清水燉成粥即可。
