半甜紅酒和干紅有原料、糖分、酒精度數(shù)的區(qū)別，干型葡萄酒發(fā)酵消耗糖分比較徹底，含糖量低于4g/L，多選用紅葡萄，少量選白葡萄，酒精度不超過16.5%，半甜紅酒的含糖量在12～45g/L，白葡萄最常見，度數(shù)在12°～15°之間。
1、糖分
干型葡萄酒發(fā)酵時會把糖分消耗的比較徹底，所能剩下的糖分比較少，這里的干其實也就是不太甜的意思，含糖量多低于4g/L，半甜紅酒的含糖量一般在12～45g/L左右，但是也不會因此感到過于明顯的甜味，相對來說酸甜比較平衡。
2、原料
葡萄酒是由葡萄釀制的，而不同品種的紅酒所用的葡萄不同，半甜葡萄酒大多為白葡萄酒，與半干型比較相似，酸甜適中，干型葡萄酒大多數(shù)會選用紅葡萄，白葡萄酒干型的較為少見，口感比較柔順，酸味可能會更重一點。
3、酒精
干型葡萄酒如果不采用特殊的釀制方式，它的酒精度數(shù)通常在10°～12°之間，酒精度一般不會超過16.5%，發(fā)酵達到這個濃度時就會自動停止，半甜的酒精度數(shù)一般在12°～15°之間，且不同葡萄釀制的不同品種紅酒，度數(shù)也有差別。
