蒸熟的羊血的保質(zhì)期一般為24小時左右，超過24小時的熟羊血不建議繼續(xù)食用，否則可能會對人體健康造成一定損害。并且給蒸煮的羊血保鮮時，要用保鮮袋包裹羊血，再把羊血放入冰箱進行保存。
蒸熟的羊血的保質(zhì)期
煮熟的羊血保質(zhì)期一般為24小時左右，保存時間超過24小時后，不建議繼續(xù)食用這種羊血，因為里面可能會滋生大量細菌，繼續(xù)食用會存在一定安全隱患，不利于人體健康。
保存煮熟的羊血時，要用保鮮袋完全包裹羊血，再把羊血放在冰箱內(nèi)進行保鮮。24小時之內(nèi)需要再次食用時，建議在吃之前把羊血再煮沸或高溫加熱一次，食用起來才會更加安全。
羊血的成分里其實有4/5都是水，此外還有多種蛋白質(zhì)，例如血紅蛋白、血清白蛋白以及少量的纖維蛋白，另外還含有少量磷脂、膽固醇等脂類，以及葡萄無機鹽等營養(yǎng)成分。
