柿餅要適量和橘子一起吃，如果大量食用柿餅和橘子，會(huì)導(dǎo)致鞣酸和酸性物質(zhì)在胃部產(chǎn)生結(jié)塊，因此要控制柿餅的攝入量，一般一天吃1～3個(gè)即可。柿餅最好也不要和含有蛋白質(zhì)的食物同吃，吃完柿餅休息一小時(shí)再吃其他食物比較好。
柿餅要適量和橘子一起吃
柿餅可以和橘子一起吃，但是最好不要過量食用。由于柿餅中含有大量的鞣酸成分，而橘子屬于酸性水果，如果柿餅和橘子一起大量食用，會(huì)導(dǎo)致鞣酸和酸性物質(zhì)形成結(jié)塊，這些結(jié)塊難以消化，被稱為“柿石癥”。
柿子中含有果膠和豐富的膳食纖維，一般一日食用1～3個(gè)就足夠了，食用過多也會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。偶爾吃點(diǎn)柿子和橘子是沒有大礙的，橘子含有豐富的維生素，具有美容養(yǎng)顏的功效，少量攝入酸性物質(zhì)不足以形成結(jié)塊，只要控制攝入量即可。
柿餅中含有的鞣酸也容易和蛋白質(zhì)在胃部形成沉淀物，這種鈣質(zhì)沉淀物會(huì)影響胃部的吸收，造成腸胃的消化不良。其他不能和柿餅同吃的食物有肉類、海鮮、黑棗、酸菜、牛奶等，最好吃完柿餅之后休息一個(gè)小時(shí)再吃其他食物。
