松花蛋有保質(zhì)期，一般在3～5個(gè)月，只要在保質(zhì)期內(nèi)吃完松花蛋即可。平時(shí)存放松花蛋的時(shí)候，如果室內(nèi)溫度不高可以直接存放在干燥處;或者放入冰箱內(nèi)冷藏。超過保質(zhì)期的松花蛋最好不要再吃，以免吃到腐壞的松花蛋引起腹痛、腹瀉。
松花蛋有保質(zhì)期
松花蛋是有保質(zhì)期的，一般保質(zhì)期在3～5個(gè)月，具體保質(zhì)期還是要看不同的松花蛋品牌。松花蛋在保質(zhì)期內(nèi)吃完最好，盡早吃完其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才不容易流失，如果松花蛋沒有好好存放或者超過了保質(zhì)期，建議不要再吃。
吃松花蛋的時(shí)候，如果蛋殼外表出現(xiàn)霉斑、斑點(diǎn)就不要再吃，普通雞蛋外殼上有500左右的細(xì)菌，而松花蛋的外殼可以容納1.4億～4億個(gè)細(xì)菌，所以一定要在保質(zhì)期內(nèi)去殼再吃，否則容易引起腹痛、腹瀉、食物中毒等癥狀。
如果室內(nèi)溫度不高的話，將松花蛋放在通風(fēng)干燥處保存即可;室內(nèi)溫度比較高的可以將松花蛋放入冰箱冷藏，這樣也可以延長(zhǎng)一部分保質(zhì)期。松花蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、膽固醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，涼拌風(fēng)味更好。
