紅酒沒有木塞可能是好酒,因為紅酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外,目前大部分紅酒還會采用螺旋蓋的封口方式,與木塞封口方式相比成本更低。
紅酒沒有木塞可能是好酒

紅酒沒有木塞可能是好酒,因為紅酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質優(yōu)劣,并且目前紅酒封口的方式并不僅僅只有木塞封口一種,目前還有很多紅酒都是采用螺旋蓋來給紅酒封口。

木塞是紅酒最初的封口方式,最初之所以使用木塞封口,是因為軟木和酒液接觸后就會膨脹,能塞滿瓶頸之間的空隙,阻止酒液的滲漏。并且木塞具有一定的透氧能力,會更有利于紅酒的發(fā)酵和成熟。

但是木塞的壞處是木質的酒塞容易壞,并且在木塞太干或者太潮的情況下,木塞很容易損壞,紅酒的質量也會因此而受到影響。并且這種酒塞的價格相對較貴、成本較高,因此便誕生了螺旋蓋的封口方式。















