買回來(lái)的白蘿卜可以冷藏保存，白蘿卜洗凈瀝干水分后，用報(bào)紙包裹好白蘿卜，之后將白蘿卜放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存一周左右。除此之外還可以將白蘿卜放入土坑保存，或者是曬干保存。
1、土坑保存
買回來(lái)的白蘿卜放入土坑保存，將白蘿卜去掉頂部和根須，同時(shí)挖好長(zhǎng)、寬、高都為1米的土坑后，把白蘿卜根部朝上斜靠在坑壁上依次排好，之后往土坑重新填滿土，可以將白蘿卜保存很長(zhǎng)一段時(shí)間。
2、冷藏保存
白蘿卜還可以冷藏保存，用清水清洗干凈白蘿卜后瀝干表面水分，再用報(bào)紙包裹好白蘿卜，之后把白蘿卜放入冰箱的冷藏室內(nèi)保存，一般可以將白蘿卜保存一周左右，白蘿卜的品質(zhì)不會(huì)受到影響。
3、干燥保存
白蘿卜還可以干燥后保存，也就是將白蘿卜曬干保存。需要先用清水洗凈白蘿卜，之后將白蘿卜切成絲狀，放在室外暴曬一天，之后將白蘿卜絲放入室內(nèi)，一般可以保存四五天。若是將曬干的白蘿卜絲用袋子密封放入冰箱冷藏，還可以保存半年左右。
