想要使用安琪高活性干酵母，首先要準(zhǔn)備溫水、面粉，將面粉倒入器皿內(nèi)和干酵母混合，加入溫水之后慢慢搓揉至面團狀，把面團搓揉至柔軟、表面光滑之后放入器皿內(nèi)并覆蓋一層保鮮膜，將面團放在溫暖的地方發(fā)酵就可以了。
步驟1
準(zhǔn)備材料：酵母、溫水、面粉、保鮮膜、器皿。
步驟2
一般一袋安琪高活性干酵母有5g，在器皿內(nèi)放入4g就已經(jīng)足夠了，繼續(xù)加入250g面粉攪拌均勻。
步驟3
將面粉和酵母攪拌均勻之后，緩緩倒入溫水并開始搓揉面粉，如果面粉比較硬的話就多搓揉一段時間，直到把面粉搓揉至表面光滑為止。
步驟4
將搓揉好的面團放在器皿內(nèi)，表面再覆蓋一層保鮮膜保暖，將器皿放在溫暖的地方開始發(fā)酵，直到面團出現(xiàn)蜂窩孔之后就證明發(fā)酵成功。
