蜂蜜水不能和豆腐一起吃，因?yàn)閮烧咄瑢儆诤允澄?，一起吃容易引起腹痛、腹瀉。蜂蜜水也不適合和韭菜一起吃，否則會(huì)氧化維生素C導(dǎo)致韭菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。蜂蜜水含有豐富的有機(jī)酸，和豆?jié){內(nèi)的蛋白質(zhì)一起吃容易產(chǎn)生沉淀，會(huì)影響人體吸收蛋白質(zhì)。
1、豆腐
蜂蜜水和豆腐都屬于一種寒性食物，同時(shí)食用可能會(huì)引起腸胃的刺激，造成腹瀉、腹痛的情況。而蜂蜜中含有的酶和豆腐中的蛋白極易結(jié)合，生成礦物質(zhì)的鈣質(zhì)沉淀物會(huì)影響人體消化，還有可能會(huì)導(dǎo)致人體消化不良。
2、韭菜
韭菜中含有豐富的維生素C，蜂蜜中的礦物質(zhì)會(huì)把韭菜中的維生素C氧化，這樣就會(huì)導(dǎo)致韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。同時(shí)蜂蜜水具有潤(rùn)腸通便的作用，而韭菜內(nèi)的膳食纖維也可以幫助人體消化，一起食用可能會(huì)引起腹瀉的癥狀。
3、豆?jié){
蜂蜜水不能和豆?jié){一起飲用，因?yàn)槎節(jié){內(nèi)含有大量蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而蜂蜜內(nèi)又含有大量有機(jī)酸成分，將蜂蜜水和豆?jié){放在一起飲用會(huì)產(chǎn)生沉淀。建議喝完蜂蜜水之后休息一個(gè)小時(shí)再喝豆?jié){，這樣既可以吸收有機(jī)酸，而且也能吸收蛋白質(zhì)。
