一般來說1～2兩這種個頭偏小的饅頭，需要在水燒開后蒸制10～20分鐘。而3～4兩的大饅頭想要徹底蒸熟，通常在水燒開之后蒸制30分鐘以上。但是需要注意不同的蒸制工具會影響蒸制的時間，若使用高壓鍋蒸制，只需要蒸10分鐘就可以蒸熟。
蒸饅頭的時間
不同大小的饅頭，其蒸制需要的時間會有所不同。一般來說1～2兩這種個頭偏小的饅頭，需要在水燒開后蒸制10～20分鐘。而3～4兩的大饅頭想要徹底蒸熟，通常在水燒開之后蒸制30分鐘以上。
需要注意蒸制工具不同，蒸饅頭的時間也會不一樣。蒸饅頭比較常見的方式是使用蒸籠，但如果使用高壓鍋蒸饅頭，通常只需要蒸10分鐘左右就可以蒸熟，因為高壓鍋屬于密閉環(huán)境，鍋內(nèi)的沸點會因為氣壓增高而增高，鍋內(nèi)的食物也更容易蒸熟。
不同狀態(tài)的饅頭蒸制的時間也會不同，目前超市里都有售賣速凍饅頭，這種饅頭其實已經(jīng)熟了，食用時只需要將其放入蒸鍋內(nèi)蒸制3～5分鐘，將饅頭重新加熱后就可以再次食用。
