電烤箱烤羊肉的不同部位，需要的溫度和時(shí)間不同。例如烤羊里脊肉串的溫度為250℃，時(shí)間為3分鐘?？狙蛲鹊臏囟葹?80℃，時(shí)間為10分鐘。但不管烤哪種羊肉，烤羊肉串之前，都需要提前將烤箱預(yù)熱，這樣才能將羊肉串烤出外焦里嫩的口感。
電烤箱烤羊肉串的溫度與時(shí)間
使用電烤箱烤羊肉串時(shí)，烤羊肉不同的部位，烤熟所需的溫度和時(shí)間不同。例如羊里脊肉串放入電烤箱烤制時(shí)，需要的溫度和時(shí)間分別為250℃和3分鐘?？狙蛲热獯畷r(shí)，需要的溫度和時(shí)間分別為180℃和10分鐘?？狙虼喙侨獾臏囟群蜁r(shí)間分別為200℃和10分鐘。
電烤箱烤羊肉串的方法是先將羊肉切條，用洋蔥和鹽攪勻腌制1小時(shí)后用竹簽串起來，同時(shí)將烤箱溫度設(shè)定在200℃并預(yù)熱10分鐘?？鞠漕A(yù)熱好后，將羊肉串放入烤盤內(nèi)，再把烤盤放入烤箱中烤制合適的時(shí)間即可。
烤羊肉串的過程中，需注意要等到烤箱達(dá)到預(yù)熱的溫度后，再將羊肉串放入里面烤制，這樣可以讓羊肉串有外焦里嫩的口感。并且烤制到一半還需要將羊肉串進(jìn)行翻面，這樣可以避免肉串被烤干。
