奶油是可以冷凍保存的，但是再次食用時(shí)，要注意和新鮮的奶油一起打發(fā)，新鮮奶油的用量要稍多一些。奶油在保存的時(shí)候要注意密封，防止和其他食物串味和失去水分，導(dǎo)致口味變差。
奶油可以冷凍保存
奶油可以冷凍進(jìn)行保存，保存正確的話，不會影響到其口味。奶油冷凍保存之后，再次解凍進(jìn)行食用的時(shí)候，需要添加新鮮的奶油一起打發(fā)，而且用量一定要大于被被冷凍的奶油，這樣食用起來會更加的美味。
如果是未開封的奶油進(jìn)行冷凍保存，一般可以保存2~3個(gè)月。若是已經(jīng)開封的奶油，保存的時(shí)候一定要注意密封，奶油很容易吸收到冰箱中的味道，而且未密封的話很容易失去水分導(dǎo)致口感變差。
奶油保存時(shí)，如果發(fā)生了變質(zhì)是不可以吃的，若不小心食用會導(dǎo)致腸胃的不適，就會出現(xiàn)嘔吐的癥狀。奶油變質(zhì)之后味道會變得很苦，而且聞起來也有一股臭臭的味道，所以一旦奶油有異味就是變質(zhì)了，需要立馬丟掉。
