桑葚吃不完，可以先用廚房用紙吸干表面的水分后，放到冰箱中冷藏，大約可以保存3天左右。也可以將吃不完桑葚制作成酒保存，將其洗凈后放入酒壇，加酒沒過桑葚即可，或者將其熬制成桑葚醬進(jìn)行保存。
1、冰箱冷藏
桑葚的糖分含量十分高，果皮也比較薄，所以放置久了很容易腐爛變質(zhì)。若是吃不完的話，需要用廚房用紙，將其表面水分吸干，放進(jìn)保鮮袋中，再將其放入密封的保鮮盒中，置于冰箱冷藏室保鮮即可。
2、泡桑葚酒
桑葚吃不完的話，可以制作成酒保存。首先準(zhǔn)備一個(gè)透明的酒壇，然后將吃不完的桑葚鋪在酒壇子的底部，倒入適量的高粱酒，以沒過桑葚為準(zhǔn)即可。最后將其密封好，等待一個(gè)月，即可喝到美味的桑葚酒。
3、做桑葚醬
桑葚吃不完為避免浪費(fèi)，還可以制成桑葚果醬進(jìn)行保存。先將吃不完的桑葚放入碗中，再加入適量的清水和鹽浸泡5分鐘后，瀝干水分撈出。然后在鍋中加入白糖和水熬制，最后加入桑葚慢慢攪動(dòng)，直到果醬粘稠為止。
