玉米棒子一般煮10～15分鐘可以熟，較嫩的甜玉米煮至水開后10分鐘即可，黏玉米和比較老的玉米煮的時間要稍長一些。煮玉米時留下最里面的兩層皮和玉米須一起煮口味更好，煮好后將玉米馬上撈出來，煮完玉米的水也可以喝。
玉米棒子煮10～15分鐘能熟
玉米棒子煮一般煮10～15分鐘能熟。甜玉米在水煮開后中火煮10分鐘左右就可以了，黏玉米熟得要慢一些，同一鍋煮的話要比甜玉米多煮2分鐘，玉米比較老的話，也要稍微多煮幾分鐘再撈出來。
煮玉米時將外側(cè)的厚皮剝掉，留下最里面的兩層皮和玉米須，然后就可以放進鍋里煮了，在鍋里加入清水蓋過玉米，大火煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火煮10～15分鐘，玉米煮好后最好馬上撈出來，不要泡在煮玉米的水里，會散失香味。
煮玉米留下的水可以喝，有清熱利膽、降壓降血脂等功效。玉米中含有豐富的維生素、植物纖維、胡蘿卜素、煙酸等成分，有很高的營養(yǎng)價值，適合糖尿病人食用。玉米最好挑選七八成熟的，受潮變質(zhì)的玉米不要吃。
