肥腸煮1.5小時(shí)左右能熟，將肥腸泡冷水一段時(shí)間后，再冷水下鍋并放入少量堿，水開(kāi)后放入肥腸煮1.5小時(shí)就可以將其煮至酥爛。如果想要更快將肥腸煮熟，也可以使用老湯，或者是在鍋內(nèi)加入幾兩葷油。
肥腸煮1.5小時(shí)能熟
肥腸煮1.5小時(shí)能熟爛。其具體方法是煮之前先將非常泡冷水一段時(shí)間，之后冷水下鍋并加入少量堿，水燒開(kāi)后中火煮1.5小時(shí)，非常就會(huì)酥爛。
如果使用老湯或加1～2兩葷油煮肥腸，煮制的時(shí)間會(huì)更短?；蛘呤窍扔们逅蠓誓c20分鐘，撈出后用油和蔥姜爆炒片刻，之后放入水中煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可。
煮肥腸時(shí)，要先將肥腸切成10cm左右長(zhǎng)短，再將肥腸放到水里煮制，非常會(huì)更容易煮到酥軟。并且將這種非常進(jìn)行二次加工時(shí)，也會(huì)更加方便。
