生肉不直接沖洗，可以將生肉放在裝有水的器皿中清洗，也可以用鹽水或堿水清洗，能洗去肉上面的雜質(zhì)。生肉清洗好后，需要用堿粉或是洗滌劑，將器皿清洗干凈，進(jìn)行消毒殺菌。生肉要烹飪熟透后才能食用，以免危害健康。
生肉不直接沖洗的清洗方法
生肉不直接用水沖洗，可以用器皿裝水洗，也可以用鹽水或者堿水洗。在水龍頭下直接沖洗生肉，會(huì)導(dǎo)致水四處濺灑，污染環(huán)境，而且生水中含有大量的細(xì)菌，會(huì)加速細(xì)菌的繁殖。
在洗好生肉之后，可以用鹽水、堿粉或日常用的洗滌劑清洗器皿，對(duì)器皿造成進(jìn)行消毒殺菌。處理好后，要用肥皂水洗手，清水至少?zèng)_洗20秒，保持手部的衛(wèi)生。
生肉要烹飪熟透后才能食用，能減少細(xì)菌，以免食用后造成身體不適。吃不完的生肉，將其放入保鮮盒密封好放入冰箱，能夠避免生肉變質(zhì)，建議盡量早點(diǎn)食用，能保證營(yíng)養(yǎng)。
